Griechischer Peponi Cocktail

Möchten Sie Ihren Gästen etwas besonderes servieren? Der Griechische Peponi Cocktail aus fruchtig-frischen Wassermelonen wird sie begeistern.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Mini-Bio-Wassermelonen
500 ml Weißwein
500 ml trockener Sekt
3 EL Weinbrand
4 EL Zitronenmelisse

Zeit

15 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Mini-Bio-Wassermelonen werden halbiert und das Fruchtfleisch hinaus geschnitten. Dann wird das Fruchtfleisch in kleine Würfel geschnitten. Eine Spalte der Wassermelone wird zum dekorieren zur Seite gelegt.
  2. Die Melonenwürfel werden in eine große Glasschüssel gegeben und zum aromatisieren mit dem Weinbrand übergossen. Nach einigen Minuten können Sie dann den gekühlten Weißwein darüber gießen. Der gekühlte Sekt wird erst kurz vor dem Servieren dazugegeben.
  3. Vor dem Servieren werden einige Blätter Zitronenmelisse in die Gläser gegeben, mit der Bowle aufgegossen und die Gläser mit je einem Stück Wassermelone und etwas Zitronenmelisse garniert.

Tipps zum Rezept

Der Giechische Peponi Cocktail ist besonders an heißen Sommertagen sehr erfrischend.

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