Grünkerncremesuppe

Mit Weißwein wird diese Suppe verfeinert. Das Rezept Grünkerncremesuppe schmeckt vorzüglich.

Grünkerncremesuppe

Bewertung: Ø 4,4 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.5 Stk Gemüsebrühwürfel
100 g Grünkern, fein gemahlen
1 l Wasser
2 EL Weißwein
1 EL Schnittlauch
1 EL Petersilie
Portionen
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Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Wasser mit dem Brühwürfel zum kochen bringen. Das Grünkernmehl mit dem Schneebesen in die Brühe rühren, einmal aufkochen und 20 Minuten quellen lassen.
  2. Den Weißwein in die Suppe rühren und mit Kräutern verfeinern.

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