Grünkerncremesuppe

Mit Weißwein wird diese Suppe verfeinert. Das Rezept Grünkerncremesuppe schmeckt vorzüglich.

Grünkerncremesuppe Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.5 Stk Gemüsebrühwürfel
100 g Grünkern, fein gemahlen
1 l Wasser
2 EL Weißwein
1 EL Schnittlauch
1 EL Petersilie

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Wasser mit dem Brühwürfel zum kochen bringen. Das Grünkernmehl mit dem Schneebesen in die Brühe rühren, einmal aufkochen und 20 Minuten quellen lassen.
  2. Den Weißwein in die Suppe rühren und mit Kräutern verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
91
Fett
1,13 g
Eiweiß
3,37 g
Kohlenhydrate
16,67 g
Detaillierte Nährwertinfos

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