Schnelle Broccolicremesuppe

Wer eine einfache und köstliche Suppe kochen möchte, ist bei diesem Rezept schnelle Broccolicremesuppe genau richtig. Schmecken tut sie auch noch.

schnelle-broccolicremesuppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (1.848 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

1 EL Butter
0.5 Stk Zwiebel
400 g Broccoli
1 Prise Salz
1 Stk Suppenwürfel
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Pfeffer
0.75 l Wasser
0.125 l Obers
1 Bund Petersilie

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für diese schnelle Broccolicremesuppe die geschälte und klein geschnittene Zwiebel in Butter anrösten, den gewaschnen und zerkleinerten Broccoli beigeben, mit Wasser aufgießen und ca. 8-10 Minuten darin weich kochen.
  2. Danach die Suppe pürieren, würzen (mit Salz, Pfeffer und Musakt), mit flüssigen Obers verfeinern und die Suppe mit gehackter Petersilie garnieren.

Tipps zum Rezept

Zusätzlich kann man in die Cremesuppe auch ein wenig Schmelzkäse einrühren, so wird sie noch cremiger aber auch kalorienhältiger.

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Das Rezept hört sich ja sehr lecker an. Da werde ich gleich den letzten Brokkoli aus dem Garten ernten.

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snakeeleven

Das ist ein köstliches Rezept für eine schmackhafte Brokkolicremesuppe, das werde ich natürlich ins Rezeptbuch geben.

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Silviatempelmayr

Ein sehr leckeres Rezept. Die Brokkolicremesuppe hat sogar meinen Kindern sehr geschmeckt. und die sind heikel.

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Tammy3108

Schnelle sehr leckere Brokkoli Creme Suppe. Hat jeden geschmeckt und war auch sehr schnell und einfach zu zubereiten. Danke

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kroko82

So mach ich alle meine Gemüsecremesuppen, nur ohne Brühwürfel, Salz, Pfeffer und Kräuter reichen aus, und es ist alles natürlich!

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yaseminr98

Schaut super aus :) Ich werde auch diese Woche probieren, aber ohne Pfeffer. Ich hoffe es schmeckt :)

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Silviatempelmayr

Da hast du recht kroko82. Man kann auch einen leckeren gemüsefond ganz leicht und schnell selbst machen.

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