Schnelle Broccolicremesuppe
Zutaten für 5 Portionen
| 1 | EL | Butter |
|---|---|---|
| 0.5 | Stk | Zwiebel |
| 400 | g | Broccoli |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk | Suppenwürfel |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 0.75 | l | Wasser |
| 0.125 | l | Obers |
| 1 | Bund | Petersilie |
Kategorien
Zeit
25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für diese schnelle Broccolicremesuppe die geschälte und klein geschnittene Zwiebel in Butter anrösten, den gewaschnen und zerkleinerten Broccoli beigeben, mit Wasser aufgießen und ca. 8-10 Minuten darin weich kochen.
- Danach die Suppe pürieren, würzen (mit Salz, Pfeffer und Musakt), mit flüssigen Obers verfeinern und die Suppe mit gehackter Petersilie garnieren.
Tipps zum Rezept
Zusätzlich kann man in die Cremesuppe auch ein wenig Schmelzkäse einrühren, so wird sie noch cremiger aber auch kalorienhältiger.
User Kommentare
Das Rezept hört sich ja sehr lecker an. Da werde ich gleich den letzten Brokkoli aus dem Garten ernten.
Auf Kommentar antworten
Das ist ein köstliches Rezept für eine schmackhafte Brokkolicremesuppe, das werde ich natürlich ins Rezeptbuch geben.
Auf Kommentar antworten
Ein sehr leckeres Rezept. Die Brokkolicremesuppe hat sogar meinen Kindern sehr geschmeckt. und die sind heikel.
Auf Kommentar antworten
Schnelle sehr leckere Brokkoli Creme Suppe. Hat jeden geschmeckt und war auch sehr schnell und einfach zu zubereiten. Danke
Auf Kommentar antworten
So mach ich alle meine Gemüsecremesuppen, nur ohne Brühwürfel, Salz, Pfeffer und Kräuter reichen aus, und es ist alles natürlich!
Auf Kommentar antworten
Schaut super aus :) Ich werde auch diese Woche probieren, aber ohne Pfeffer. Ich hoffe es schmeckt :)
Auf Kommentar antworten
Da hast du recht kroko82. Man kann auch einen leckeren gemüsefond ganz leicht und schnell selbst machen.
Auf Kommentar antworten