Haselnusspaste

Diese Haselnusspaste Rezept ist super geeignet als Marinade für Salat oder zum Abschmecken von Saucen geeignet.

Haselnusspaste Foto nata_vkusidey / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,3 (45 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

500 g Haselnüsse
200 ml Haselnussöl
1 TL Salz
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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Haselnüsse im Ofen bei 200°C für 10 Minuten backen und danach mit einem Geschirrtuch abreiben um die Haut zu entfernen.
  2. Nun die Haselnüsse mit dem Haselnussöl und dem Salz in einer Schüssel mit einem Pürierstab zur einer feinen, homogenen Masse pürieren. Zum Aufbewahren in ein verschließbares Glas geben.

Nährwert pro Portion

kcal
4.894
Fett
499,10 g
Eiweiß
81,50 g
Kohlenhydrate
30,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

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