Superzarte Rindfleischstücke in pikanter Sauce mit Pilzen alla Aju sind richtig schmackhaft. Für dieses Rezept das Fleisch 48 Stunden marinieren.
Eine raffinierte Kombination vieler Zutaten. Das Rezept für Shrimps in würziger Sauce mit Nudel-Cap Cay ergibt ein köstliches Hauptgericht.
Ein beliebter Speisefisch ist die Dorade. Frittierte Doradenstücke in würziger Tomatensauce werden hier mit diesem Rezept zubereitet.
Rindfleisch-Rendang alla Coco Loco ist ein festliches Gericht, das bei größeren Festen in mindestens 2 Varianten angeboten wird. Ein Rezept aus West-Lombok.
