Heidelbeercreme

Erstellt von Goldioma

Ein leichtes Dessert an einem heißen Sommertag ist diese Heidelbeercreme. Ein fruchtiges Rezept für eine Party.

Heidelbeercreme

Bewertung: Ø 4,4 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

125 g Frischkäse
2 EL Crème Fraiche
1 TL Vanillezucker
2 EL Staubzucker
150 g Waldheidelbeeren (tiefgekühlt)
0. Stk Zitrone (Saft)
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Saft der Zitrone mit Frischkäse, Creme fraiche und Vanillezucker glatt verrühren und mit 1 EL Zucker abschmecken.
  2. Die Heidelbeeren antauen lassen.
  3. Die 1/2 Menge der Heidelbeeren mit 1 EL Zucker pürieren und unter die Creme mischen. Die andere Hälfte unter die Creme mischen und einige zur Garnierung verwenden.

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