Heidelbeersaft

Dieser Heidelbeersaft schmeckt garantiert und wird immer wieder gerne als Vorrat zubereitet. Viel Spaß beim Zubereiten mit diesem einfachen Rezept.

Heidelbeersaft

Bewertung: Ø 4,3 (151 Stimmen)

Zutaten

2 kg Heidelbeeren (verlesen)
0.5 l Wasser
1 Schuss Zitronensäure
500 g Kristallzucker

Zubereitung

  1. Für den Heidelbeersaft die Heidelbeeren in einen Topf geben und mit Hilfe einer Gabel etwas andrücken. Wasser, Zucker und Zitronensäure hinzufügen. Gut umrühren, damit der Zucker sich auflöst.
  2. Für ca. 2 Minuten aufkochen, entstehenden Schaum dabei abschöpfen. Durch ein Mulltuch in sterilisierte Flaschen abfüllen und verschließen. Der Saft kann nun in die Vorratskammer oder sofort getrunken werden.

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User Kommentare

snakeeleven
snakeeleven

Eine sehr gute Idee,mit den Heidelbeeren Saft zu machen ,dadurch hat man länger etwas zum geniessen.

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Claudia03
Claudia03

einfach zu machen und super lecker

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-michi-
-michi-

wirklich ganz leicht zum zubereiten.. schmeckt auch ganz gut, für meinen geschmack könnte er aber sogar noch süßer sein

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Heidelbeersaft schmeckt sehr lecker. Leider habe ich nur ganz wenige Heidelbeeren und die werden gleich so verzehrt.

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Goldioma
Goldioma

Werden da Zuchtheidelbeeren verwendet oder selbst gepflückte aus dem Wald? Die Heidelbeersaison geht ja jetzt demnächst los.

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

man kann die Gartenheidelbeeren oder die vom Wald nehmen. Die vom Wald schmecken natürlich noch besser.

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