Heidelbeersaft

Dieser Heidelbeersaft schmeckt garantiert und wird immer wieder gerne als Vorrat zubereitet. Viel Spaß beim Zubereiten mit diesem einfachen Rezept.

Heidelbeersaft

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Zutaten

2 kg Heidelbeeren (verlesen)
500 g Kristallzucker
0.5 l Wasser
1 Schuss Zitronensäure

Zubereitung

  1. Für den Heidelbeersaft die Heidelbeeren in einen Topf geben und mit Hilfe einer Gabel etwas andrücken. Wasser, Zucker und Zitronensäure hinzufügen. Gut umrühren, damit der Zucker sich auflöst.
  2. Für ca. 2 Minuten aufkochen, entstehenden Schaum dabei abschöpfen. Durch ein Mulltuch in sterilisierte Flaschen abfüllen und verschließen. Der Saft kann nun in die Vorratskammer oder sofort getrunken werden.

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User Kommentare

-michi-
-michi-

wirklich ganz leicht zum zubereiten.. schmeckt auch ganz gut, für meinen geschmack könnte er aber sogar noch süßer sein

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Claudia03
Claudia03

einfach zu machen und super lecker

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