Heidelbeertopfen

Name: Heidelbeertopfen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 2 EL Apfelmus; 500 g Heidelbeeren; 2 EL Lavendelhonig; 500 g Topfen

Erstellt von Maarja

Heidelbeertopfen lässt sich schnell und spontan zubereiten. Das Rezept kann auch mit anderen Beeren abgewandelt werden.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 2,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500	g	Topfen
2	EL	Lavendelhonig
500	g	Heidelbeeren
2	EL	Apfelmus

Kategorien

Dessert Rezepte Schnelle Rezepte Sommer Rezepte Heidelbeer Rezepte Topfen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Dessertschale

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Topfen zuerst mit dem Lavendelhonig verrühren.
Dann die Heidelbeeren waschen. Die Hälfte davon zusammen mit dem Apfelmus pürieren.
Dieses Püree nun unter die Topfencreme rühren und diese dann in Dessertschalen anrichten. Mit den restlichen Heidelbeeren garnieren und sofort servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

230

Fett

1,33 g

Eiweiß

21,58 g

Kohlenhydrate

32,78 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen am 03.01.2023 um 10:35 Uhr

Das ist ein Rezept für den Sommer, wenn es die Heidelbeeren frisch aus dem Wald gibt. Die Zucht- oder Kulturheidelbeeren schmecken nicht so intensiv.

Auf Kommentar antworten

Ullis am 03.01.2023 um 18:19 Uhr

Dieses Rezept spricht mich sehr an, was mir neu ist, das ich etwas Apfelmus zu den Heidelbeeren geben soll. Kann ich mir sehr gut als Ergänzung vorstellen, versuche das nächste Mal daran zu denken.

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