Heiße Sauerkirschen-Sauce

Name: Heiße Sauerkirschen-Sauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Kristallzucker; 1 Glas Sauerkirschen; 1 EL Speisestärke; 2 EL Wasser

von hexy235, aktualisiert am 08.08.2026

4,6 (133 Stimmen)

Die heiße Sauerkirschen-Sauce passt hervorragend zu Waffeln, Palatschinken und Kuchen. Hier dazu das einfache Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Glas	Sauerkirschen
1	EL	Speisestärke
2	EL	Wasser
1	EL	Kristallzucker

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Speisestärke mit Wasser glatt rühren. Sauerkirschen abseihen. Saft langsam aufkochen und die aufgelöste Speisestärke einrühren. Den Zucker zugeben, aufkochen, die Kirschen hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen.