High Protein Overnight Oats mit Skyr und Heidelbeeren
Erstellt von doriss
Zutaten für 2 Portionen
| 100 | g | Haferflocken (zart) |
|---|---|---|
| 250 | g | Skyr (natur) |
| 150 | ml | Milch (1,5 % Fett) |
| 1 | EL | Chiasamen |
| 1 | EL | Honig |
| 1 | TL | Vanilleextrakt |
| 150 | g | Heidelbeeren |
| 20 | g | Walnüsse (grob gehackt) |
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Haferflocken mit dem Skyr, der Milch, den Chiasamen, dem Honig und dem Vanilleextrakt in einer Schüssel oder in zwei verschließbaren Gläsern gründlich verrühren.
- Etwa zwei Drittel der Heidelbeeren vorsichtig unter die Haferflockenmischung heben.
- Die Overnight Oats abdecken und mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren die Overnight Oats gut durchrühren. Falls sie zu fest geworden sind, nach Belieben einen kleinen Schuss Milch unterrühren.
- Mit den restlichen Heidelbeeren und den gehackten Walnüssen garnieren und gut gekühlt servieren.
Tipps zum Rezept
Für noch mehr Eiweiß kann zusätzlich ein Esslöffel Vanille-Proteinpulver unter die Haferflockenmischung gerührt werden.
Frische oder tiefgekühlte Heidelbeeren eignen sich gleichermaßen und sorgen für eine fruchtige Note.
Die Overnight Oats halten sich gut verschlossen bis zu zwei Tage im Kühlschrank und eignen sich ideal zum Vorbereiten.
Nährwert pro Portion
441
14,01 g
24,91 g
59,31 g
Wein & Getränketipp
Zu den High Protein Overnight Oats mit Skyr und Heidelbeeren passen ein Glas Milch, ein Heidelbeer-Smoothie oder ein ungesüßter Früchtetee hervorragend.
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