Hüttenkäse mit Heidelbeeren
Erstellt von Mampferella
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Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zu Beginn die Heidelbeeren waschen, vorsichtig trocken tupfen und die Hälfte davon mit einer Gabel grob zerdrücken.
- Anschließend den Hüttenkäse mit dem Honig und dem Zitronensaft in einer Schüssel cremig verrühren.
- Nun die zerdrückten Heidelbeeren unter die Hüttenkäsecreme mischen und anschließend die übrigen ganzen Heidelbeeren vorsichtig unterheben.
- Abschließend den Hüttenkäse mit Heidelbeeren sofort servieren oder bis zum Verzehr gut gekühlt aufbewahren.
Tipps zum Rezept
Mit etwas geriebener Zitronenschale erhält die Creme ein besonders frisches Aroma.
Für zusätzlichen Biss können gehackte Mandeln oder Walnüsse darübergestreut werden.
Wer es süßer mag, kann die Honigmenge nach Belieben etwas erhöhen.
Gut gekühlt schmeckt der Hüttenkäse besonders erfrischend.
Nährwert pro Portion
479
17,11 g
51,73 g
29,08 g
Wein & Getränketipp
Zu Hüttenkäse mit Heidelbeeren passen ein Heidelbeer-Smoothie, ungesüßter Kräutertee oder Mineralwasser.
User Kommentare
Lecker - habe Erdbeeren beigemischt und zum Abendessen gemacht. Wird es jetzt öfter geben. Danke fürs einstellen.
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Ja, das klingt fantastisch und sehr erfrischend mit frischen Erdbeeren in der Erdbeerzeit! Kannst gerne das nächste Mal ein Foto zum Rezept hochladen😉
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