Erdäpfelkas mit Sauermilch

Name: Erdäpfelkas mit Sauermilch
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Erdäpfel, speckig, gekocht; 1 Stk Knoblauchzehe, klein; 1 Prise Kümmel, gemahlen; 1 Prise Majoran; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 125 ml Sauermilch; 1 Becher Topfen, mager; 1 Stk Zwiebel, klein

Durch die Zugabe von Sauermilch wird dem Erdäpfelkas eine frische Note verliehen. Probieren Sie dieses außergewöhnliche Rezept!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (6 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Zwiebel, klein
1	Stk	Knoblauchzehe, klein
4	Stk	Erdäpfel, speckig, gekocht
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen
1	Prise	Kümmel, gemahlen
1	Prise	Majoran
1	Becher	Topfen, mager
125	ml	Sauermilch

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schälen Sie Zwiebel und Knoblauch und hacken Sie sie anschließend fein.
Schälen Sie die Erdäpfel und reiben Sie sie grob.
Geben Sie nun alle Zutaten in eine Schüssel und vermengen Sie alles gut.
Schmecken Sie den Aufstrich mit Salz und Pfeffer ab und lassen Sie ihn vor dem Servieren noch für etwa 1 Minuten ziehen.