Himbeersorbet

Das Himbeersorbet ist eine erfrischende Nachspeise an einem heißen Sommertag. Hier dazu das einfache Rezept.

Himbeersorbet Foto jlip / Depositphotos.com

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Himbeeren
80 g Gelierzucker
1 Stk Zitronen

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die gewaschenen Himbeeren verlesen und mit dem Stabmixer pürieren. Dann die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen.
  2. Alles gut in einer Schale vermengen, den Gelierzucker einrühren und nochmals kurz pürieren. Nun im Gefrierfach mind. 2 Stunden einfrieren, dabei öfters umrühren.

Tipps zum Rezept

Man kann auch noch etwas Himbeergeist untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
129
Fett
0,50 g
Eiweiß
1,77 g
Kohlenhydrate
27,32 g
Detaillierte Nährwertinfos

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