Himbeersorbet

Name: Himbeersorbet
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 80 g Gelierzucker; 500 g Himbeeren; 1 Stk Zitronen

Das Himbeersorbet ist eine erfrischende Nachspeise an einem heißen Sommertag. Hier dazu das einfache Rezept.

Foto jlip / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,3 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Himbeeren
80	g	Gelierzucker
1	Stk	Zitronen

Kategorien

Sorbet Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Sommer Rezepte Süßspeisen Rezepte Leichte Rezepte Himbeer Rezepte Hausmannskost Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die gewaschenen Himbeeren verlesen und mit dem Stabmixer pürieren. Dann die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen.
Alles gut in einer Schale vermengen, den Gelierzucker einrühren und nochmals kurz pürieren. Nun im Gefrierfach mind. 2 Stunden einfrieren, dabei öfters umrühren.