Himbeersorbet

Das Himbeersorbet ist eine erfrischende Nachspeise an einem heißen Sommertag. Hier dazu das einfache Rezept.

Himbeersorbet

Bewertung: Ø 4,2 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Himbeeren
80 g Gelierzucker
1 Stk Zitronen
Portionen
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Kategorie

Sorbet Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die gewaschenen Himbeeren verlesen und mit dem Stabmixer pürieren. Dann die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen.
  2. Alles gut in einer Schale vermengen, den Gelierzucker einrühren und nochmals kurz pürieren. Nun im Gefrierfach mind. 2 Stunden einfrieren, dabei öfters umrühren.

Tipps zum Rezept

Man kann auch noch etwas Himbeergeist untermengen.

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