Hollersuppe

Name: Hollersuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 ml abgerebelte Holunderbeeren; 1000 ml Wasser; 2 Stk Wohlgemuth; 1 Prise Zucker

Die Kärntner Hollersuppe ist köstlich! Erstens ist sie gesund und schmecken tut das Suppen-Rezept einfach toll.

Bewertung: Ø 4,3 (29 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1000	ml	abgerebelte Holunderbeeren
1000	ml	Wasser
2	Stk	Wohlgemuth
1	Prise	Zucker

Kategorien

Kärntner Küche Gesunde Rezepte Suppenrezepte Holunder Rezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Bringen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie die Beeren hinzu. Dann werden Sie durch einen Sieb gestrichen.
Der entstehende Saft wird dann mit Wohlgemuth ca. 1 Stunde gekocht. Geben Sie auch ein wenig Zucker dazu.
Die Suppe wird mit Schwarzbrot gegessen.