Holunder Rezepte

Holunder Rezepte

Die Blütezeit vom Holunderstrauch ist im Juni. Eine weiße Blütenpracht mit der vielerlei geschmackvolle Holunder Rezepte zubereitet werden können. Mit den Blüten wird Holundersirup, -blütensaft oder -limonade gemacht. Weiters können sie in Backteich getaucht und frittiert werden. Die Beeren werden erst im Herbst geerntet, aus ihnen wird Gelee, Marmelade oder Mus.

Holunderblüten als Tee fördern die Abwehrkräfte bei Erkältungskrankheiten, sie wirken schweißtreibend. Weiters fördern sie die Nierentätigkeit, lindern Gicht, Angst und Depressionen. Auch Äußerlich als Aufguss oder Salbe verwendbar ... [mehr Infos]

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Holundersirup

Holundersirup

4681 Bewertungen

Die Holunderblüten blühen wieder? Dann ist es Zeit die Blüten zu sammeln und Holundersirup anzusetzen. Mit diesem Rezept gelingt der süße Sirup.

Holundersirup (klassisch)

Holundersirup (klassisch)

593 Bewertungen

Dieser köstliche Holundersirup wird mit schwarzen Holunderbeeren zubereitet. Ein tolles, gesundes Rezept.

Holunderblütensaft

Holunderblütensaft

968 Bewertungen

Dieser Holunderblütensaft ist sehr köstlich, vorallem mit Eiswürfel toll. Bei diesem Rezept jedoch 24 Stunden Stehzeit berücksichtigen.

Hollerröster

Hollerröster

355 Bewertungen

Eine fruchtige, saftige Beialge gelingt Ihnen mit dem Rezept für den Hollerröster. Schmeckt köstlich und einfach unwiderstehlich.

Hollerküchle

Hollerküchle

160 Bewertungen

Sobald die Hollerblüten erblühen kann das Rezept Hollerküchle ausprobiert werden. Dabei werden Holunderblüten in einen Teig getaucht und ausgebacken.

Raffinierter Zwetschkenröster

Raffinierter Zwetschkenröster

137 Bewertungen

Raffinierter Zwetschkenröster ist nicht ist schnell zubereitet, probieren Sie das Rezept einmal aus!

Holunderblüten Marmelade

Holunderblüten Marmelade

255 Bewertungen

Ein ganz altes Rezept zum Einkochen für köstliche Holunderblüten Marmelade. Schon das Pflücken der Blüten macht Spaß.

Holunderblüten-Panna-Cotta

Holunderblüten-Panna-Cotta

63 Bewertungen

Holunderblüten-Panna-Cotta eignet sich hervorragend als erfrischendes Sommerdessert. Das Rezept mit marinierten Erdbeeren servieren.

Holundersaft

Holundersaft

199 Bewertungen

Der Holunder ist reich an Vitamin C. Für dieses Rezept vom Holundersaft nur Beeren mit tiefschwarzer Farbe verwenden.

Einfaches Hollerkoch

Einfaches Hollerkoch

97 Bewertungen

Ein Rezept aus Omas Küche ist dieses einfache Hollerkoch. Ein Herbst - Rezept, wenn die Beeren von den Sträuchern leuchten.

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