Holunder Rezepte

Holunder Rezepte

Die Blütezeit vom Holunderstrauch ist im Mai und Juni. Eine weiße Blütenpracht mit der vielerlei geschmackvolle Holunder Rezepte zubereitet werden können. Mit den Blüten wird Holundersirup, -blütensaft oder -limonade gemacht. Weiters können sie in Backteich getaucht und frittiert werden. Die Beeren werden erst im Herbst geerntet, aus ihnen wird Gelee, Marmelade oder Mus.

Holunderblüten als Tee fördern die Abwehrkräfte bei Erkältungskrankheiten, sie wirken schweißtreibend. Weiters fördern sie die Nierentätigkeit, lindern Gicht, Angst und Depressionen. Auch Äußerlich als Aufguss oder Salbe verwendbar ... [mehr Infos]

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Holundersirup

Holundersirup

19387 Bewertungen

Die Holunderblüten blühen wieder? Dann ist es Zeit die Blüten zu sammeln und Holundersirup anzusetzen. Mit diesem Rezept gelingt der süße Sirup.

Holunderblütensaft

Holunderblütensaft

1985 Bewertungen

Dieser Holunderblütensaft ist sehr köstlich, vor allem mit Eiswürfel toll. Bei diesem Rezept jedoch 24 Stunden Stehzeit berücksichtigen.

Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

1386 Bewertungen

Für einen köstlichen Holunderblütensirup muss man 3 Tage Stehzeit berechnen. Das Rezept ist ein toller Durstlöscher in der heißen Jahreszeit.

Holundersirup (klassisch)

Holundersirup (klassisch)

971 Bewertungen

Dieser köstliche Holundersirup wird mit schwarzen Holunderbeeren zubereitet. Ein tolles, gesundes Rezept.

Holunderblüten Marmelade

Holunderblüten Marmelade

1031 Bewertungen

Ein ganz altes Rezept zum Einkochen für köstliche Holunderblüten Marmelade. Schon das Pflücken der Blüten macht Spaß.

Hollerküchle

Hollerküchle

739 Bewertungen

Sobald die Hollerblüten erblühen kann das Rezept Hollerküchle ausprobiert werden. Dabei werden Holunderblüten in einen Teig getaucht und ausgebacken.

Holunderlimonade

Holunderlimonade

618 Bewertungen

Holunderlimonade ist erfrischend und köstlich, mit diesem Rezept kann der Sommer kommen!

Gebackene Holunderblüten

Gebackene Holunderblüten

773 Bewertungen

Dieses Rezept hat man nicht alle Tage, denn gebackene Holunderblüten blühen nur im Mai und Juni. Blüten sammeln, ausbacken und genießen.

Hollerröster

Hollerröster

490 Bewertungen

Eine fruchtige, saftige Beialge gelingt Ihnen mit dem Rezept für den Hollerröster. Schmeckt köstlich und einfach unwiderstehlich.

Hollersaft

Hollersaft

460 Bewertungen

Im Frühling denken sie an dieses Rezept vom Hollersaft. Er schmeckt das ganze Jahr über köstlich.

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