Holunder Rezepte

Holunder Rezepte

Die Blütezeit vom Holunderstrauch ist im Juni. Eine weiße Blütenpracht mit der vielerlei geschmackvolle Holunder Rezepte zubereitet werden können. Mit den Blüten wird Holundersirup, -blütensaft oder -limonade gemacht. Weiters können sie in Backteich getaucht und frittiert werden. Die Beeren werden erst im Herbst geerntet, aus ihnen wird Gelee, Marmelade oder Mus.

Holunderblüten als Tee fördern die Abwehrkräfte bei Erkältungskrankheiten, sie wirken schweißtreibend. Weiters fördern sie die Nierentätigkeit, lindern Gicht, Angst und Depressionen. Auch Äußerlich als Aufguss oder Salbe verwendbar ... [mehr Infos]

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Holundersirup

Holundersirup

4650 Bewertungen

Die Holunderblüten blühen wieder? Dann ist es Zeit die Blüten zu sammeln und Holundersirup anzusetzen. Mit diesem Rezept gelingt der süße Sirup.

Holunderblütensaft

Holunderblütensaft

961 Bewertungen

Dieser Holunderblütensaft ist sehr köstlich, vorallem mit Eiswürfel toll. Bei diesem Rezept jedoch 24 Stunden Stehzeit berücksichtigen.

Holundersirup (klassisch)

Holundersirup (klassisch)

393 Bewertungen

Dieser köstliche Holundersirup wird mit schwarzen Holunderbeeren zubereitet. Ein tolles, gesundes Rezept.

Hollerröster

Hollerröster

253 Bewertungen

Eine fruchtige, saftige Beialge gelingt Ihnen mit dem Rezept für den Hollerröster. Schmeckt köstlich und einfach unwiderstehlich.

Hollerküchle

Hollerküchle

159 Bewertungen

Sobald die Hollerblüten erblühen kann das Rezept Hollerküchle ausprobiert werden. Dabei werden Holunderblüten in einen Teig getaucht und ausgebacken.

Holunderblüten Marmelade

Holunderblüten Marmelade

250 Bewertungen

Ein ganz altes Rezept zum Einkochen für köstliche Holunderblüten Marmelade. Schon das Pflücken der Blüten macht Spaß.

Holunderblüten-Panna-Cotta

Holunderblüten-Panna-Cotta

60 Bewertungen

Holunderblüten-Panna-Cotta eignet sich hervorragend als erfrischendes Sommerdessert. Das Rezept mit marinierten Erdbeeren servieren.

Holunderblüten Joghurt

Holunderblüten Joghurt

83 Bewertungen

Köstlicher Holunder ist im Frühling immer willkommen. Auch das Rezept für Holunderblüten Joghurt ist gesund und schmeckt.

Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

198 Bewertungen

Für einen köstlichen Holunderblütensirup muss man 3 Tage Stehzeit berechnen. Das Rezept ist ein toller Durstlöscher in der heißen Jahreszeit.

Vegane Holler Schöberl

Vegane Holler Schöberl

121 Bewertungen

Im Frühling sind vegane Holler Schöberl ein wahrer Genuß. Bei diesem Rezept entstehen köstliche Hollerkreationen.

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