Holunder Rezepte

Holunder Rezepte

Die Blütezeit vom Holunderstrauch ist im Juni. Eine weiße Blütenpracht mit der vielerlei geschmackvolle Holunder Rezepte zubereitet werden können. Mit den Blüten wird Holundersirup, -blütensaft oder -limonade gemacht. Weiters können sie in Backteich getaucht und frittiert werden. Die Beeren werden erst im Herbst geerntet, aus ihnen wird Gelee, Marmelade oder Mus.

Holunderblüten als Tee fördern die Abwehrkräfte bei Erkältungskrankheiten, sie wirken schweißtreibend. Weiters fördern sie die Nierentätigkeit, lindern Gicht, Angst und Depressionen. Auch Äußerlich als Aufguss oder Salbe verwendbar ... [mehr Infos]

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Holundersirup

Holundersirup

4944 Bewertungen

Die Holunderblüten blühen wieder? Dann ist es Zeit die Blüten zu sammeln und Holundersirup anzusetzen. Mit diesem Rezept gelingt der süße Sirup.

Holundersirup (klassisch)

Holundersirup (klassisch)

610 Bewertungen

Dieser köstliche Holundersirup wird mit schwarzen Holunderbeeren zubereitet. Ein tolles, gesundes Rezept.

Holunderblütensaft

Holunderblütensaft

994 Bewertungen

Dieser Holunderblütensaft ist sehr köstlich, vorallem mit Eiswürfel toll. Bei diesem Rezept jedoch 24 Stunden Stehzeit berücksichtigen.

Hollerröster

Hollerröster

367 Bewertungen

Eine fruchtige, saftige Beialge gelingt Ihnen mit dem Rezept für den Hollerröster. Schmeckt köstlich und einfach unwiderstehlich.

Hollerküchle

Hollerküchle

169 Bewertungen

Sobald die Hollerblüten erblühen kann das Rezept Hollerküchle ausprobiert werden. Dabei werden Holunderblüten in einen Teig getaucht und ausgebacken.

Raffinierter Zwetschkenröster

Raffinierter Zwetschkenröster

152 Bewertungen

Raffinierter Zwetschkenröster ist nicht ist schnell zubereitet, probieren Sie das Rezept einmal aus!

Holunderblüten Marmelade

Holunderblüten Marmelade

274 Bewertungen

Ein ganz altes Rezept zum Einkochen für köstliche Holunderblüten Marmelade. Schon das Pflücken der Blüten macht Spaß.

Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

240 Bewertungen

Für einen köstlichen Holunderblütensirup muss man 3 Tage Stehzeit berechnen. Das Rezept ist ein toller Durstlöscher in der heißen Jahreszeit.

Holunderblüten-Panna-Cotta

Holunderblüten-Panna-Cotta

83 Bewertungen

Die Holunderblüten-Panna-Cotta eignet sich hervorragend als erfrischendes Sommerdessert. Dieses herrliche Rezept kann man sehr gut vorbereiten.

Holundersaft

Holundersaft

213 Bewertungen

Der Holunder ist reich an Vitamin C. Für dieses Rezept vom Holundersaft nur Beeren mit tiefschwarzer Farbe verwenden.

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