Eintropfsuppe

Eintropfsuppe wird bei uns gerne gegessen und ist rasch gemacht. Ich lasse die Eintropfmasse einfach aus der Tasse in die Suppe rinnen und rühre währenddessen mit einer Gabel in der Suppe.

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Ich koch bei der Eintropfsuppe gerne geraspeltes Wurzelgemüse mit. Das gibt einen guten Geschmack und macht die Suppe bunter.

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Die Eintropfsuppe war ursprünglich eine "arme Leute" essen. Die hab ich ja lange nicht mehr gegessen. Wird jetzt im Herbst bald gemacht - kenne ich von früher.

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Omas Eintropfsuppe geht sehr schnell und schmeckt immer. Ein typisches Rezept aus der alt-österreichischen Küche.

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Dieses Rezept erinnert mich an meine Kindheit ,meine Mutter hat sie öfter gemacht,ich werde demnächst auch eine kochen

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Ich mache öfters eine Eintropfsuppe. Die ist seshr schnell gemacht. Bei mir kommen noch Karotten und Schnittlauch dazu.

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Ist wie Spätzle machen, nur statt des Kochwassers wird Brühe verwendet. Ist eine gute Idee, werde ich nachkochen. Ist eine schnelle Sache.

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Eine gute Anregung eine Eintropfsuppe wieder mal zu machen. Diese gab es schon ewig lange nicht mehr bei uns. Beim Salz verwende ich gerne ein Kräutersalz.

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Ich habe die Idee mit dem Trichter versucht, hat bei mir leider nicht geklappt. Hatte am Schluß sehr viel mehr Aufwand beim Putzen und Abwaschen. Mit Schnabelhäferl klappt es hingegen sehr gut.

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Eintropfsuppe ist schnell und auch einfach in der Zubereitung. Auf jeden Fall wird sie bei uns mit frischen Schnittlauch oder anderen Kräutern bestreut.

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