Grießschmarren
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | ml | Milch |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Salz |
| 300 | g | Grieß |
| 3 | EL | Rosinen (optional) |
| 1 | TL | Zitronenabrieb (optional) |
| 100 | g | Butter |
| 1 | EL | Staubzucker |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Milch zuerst zum Sieden bringen und diese auch ein wenig salzen.
- Nun den Grieß unter ständigem Rühren hinzufügen. Wenn gewünscht, auch Rosinen und ein wenig Zitronenschale dazugeben.
- Diese ausgedünstete Masse wird nun in heißer Butter geröstet.
- Beim Anrichten wird der Schmarren noch mit Staubzucker bestreut.
Nährwert pro Portion
576
25,68 g
13,75 g
73,50 g
User Kommentare
Sehr gutes Rezept! Ich habe heute dazu Rhabarberkompott probier; meine Familie meint: schmeckt ebenfalls vorzüglich.
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Diese Art des Grießschmarrns habe ich vergessen - so hat ihn meine Mutter immer gemacht. Ich werde diesen Grießschmarrn bald in dieser Form zubereiten.
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Ich verwende für den Grießschmarren immer DInkelgriess, da schmeckt er uns noch besser. Bei uns gibt es ein Marillen- oder Weichselkompott dazu.
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Ich bereite den Grießschmarrn auch immer mit Dinkelgrieß zu. Dazu gibt es immer ein Kompott der Saison.
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Kirschenkompott oder Apfelmus dazu. einfach köstlich.
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Griess verwende ich sehr gern für viele Gerichte, aber einen Griess-Schmarrn habe ich bisher noch nicht ausprobiert, danke für die Anregung, die demnächst sicher umgesetzt wird.
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Bei mir kommen in den Grießschmarren besonders viele Rosinen hinein. Serviert wird er bei uns mit Apfelkompott.
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Das ist wirklich ein sehr leckeres Rezept. Und sehr einfach zu machen. Als Kompott gab es Apfelmus.
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Dieser Grieß-Schmarrn schmeckt gut. Ich gebe immer Rosinen und ein Stück Zitronenschale dazu. Statt Staubzucker nehme ich ein Zucker-Zimt-Gemisch zum drüberstreuen.
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Eine gute und schmackhafte Süßspeise ist so ein Grießschmarren. Ich werde wohl ein Glas Zwetschgenröster dazu öffnen
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Ist wirklich relativ einfach herzustellen. Schmeckt gut und ist eine sehr interessante und vor allem fleischlose Alternative
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