Spinat

Spinat-Rezepte gibt es einige. Ein sehr gutes ist dieses Kärntner Spinat-Rezept. Das ist nicht nur lecker, sondern auch gesund.

spinat.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (948 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Spinatblätter
2 Stk Knoblauchzehen
50 g Butter
40 g Mehl
250 ml Milch
2 Prise Ingwer
1 Msp Muskat
1 TL Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Waschen Sie den Spinat gründlich. Dann dünsten Sie diesen mit ein wenig Knoblauch im Abtropfwasser. Nach 10 Minuten pürieren Sie den Spinat.
  2. Rösten Sie Mehl in heißer Butter an und geben Sie diese Einmach zum Spinat. Auch ein Schuss Milch darf nicht fehlen.
  3. Nach 5 Minuten würzen Sie dann den Spinat.

Nährwert pro Portion

kcal
234
Fett
13,27 g
Eiweiß
7,06 g
Kohlenhydrate
23,17 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Limone

Spinat mag ich sehr gerne. Mit Ingwer habe ich ihn noch nie probiert. Es muss auf jeden Fall viel Knoblauch dazu hinein.

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