Hot Caipirinha

Zubereitung
- Die Limette heiß abwaschen, abtrocknen und die Enden abschneiden. Anschließen halbieren und den weißen Mittelstrang entfernen, da er Bitterstoffe abgeben könnte. Die Limette nun achteln, in ein Caipirinha-Glas geben und etwas mit einem Löffel zerdrücken, so tritt der Saft und die ätherischen Öle der Schale aus.
- Inzwischen das Wasser aufkochen. Nun den braunen Rohrzucker und den Zuckerrohrschnaps zu der Limette geben. Abschließend mit dem heißen Wasser aufgießen und gut umrühren.
User Kommentare
Einen heißen Caipirinha trinke ich in den kalten Monaten regelmäßig, ein gutes Mittelgegen Erkältung. Nur beim Wasser bin ich sparsamer.
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