Hühnerschnitzel mit Cornflakes

Erstellt von hexy235

Eine köstliche Abwechslung sind diese Hühnerschnitzel mit Cornflakes. Ein Rezept für ihre Kinder.

Hühnerschnitzel mit Cornflakes

Bewertung: Ø 4,7 (309 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400 g Hühnerfilets
1 Stk Ei
2 EL Mehl
60-70 g Corn Flakes
0.5 TL Salz
250 ml Öl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Hühnerfilets waschen, salzen. Ei in einer Schüssel verschlagen. Cornflakes mit einem Nudelholz etwas zerdrücken.
  2. Das Hühnerfleisch zuerst in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und in den zerdrückten Cornflakes wenden, gut andrücken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Hühnerschnitzel beidseitig goldgelb ausbacken.

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