Johannisbeerlikör

Ein feiner Johannisbeerlikör schmeckt und ist immer eine Freude in einer gemütlichen Runde. Hier das Rezept.

Foto Millavanilla

Bewertung: Ø 4,6 (44 Stimmen)

Zutaten

200	g	Johannisbeeren (schwarz)
1	Zweig	Pfefferminze
180	g	Zucker
1	TL	Anissamen
3	Stk	Wacholderbeeren
1	TL	Fenchelsamen
0.7	l	Korn

Kategorien

Liköre Party Cocktails Rezepte Fruchtig Normal Schnaps & Likör Rezepte

Zubereitung

Johannisbeeren waschen und in eine weithalsige Falsche füllen.
Pfeffermineze mit Zucker, angequetschte Wacholderbeeren, Fenchel und Anis zu den Johannisbeeren geben.
Mit Korn auffüllen und den Likör an einen sonnigen Ort 6-8 Wochen stehen lassen. Flüssigkeit danach abfiltern und einge Wochen ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

4.597

Fett

0,36 g

Eiweiß

2,21 g

Kohlenhydrate

197,03 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha am 13.08.2020 um 08:15 Uhr

Habe vor 3 Wochen einen Teil meiner reichlichen Ernte für diesen Likör verwendet. Zusätzlich habe ich noch eine Vanillestange genommen. Bin schon gespannt, wie das Ergebnis sein wird.

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