Johannisbeerlikör

Erstellt von Millavanilla

Ein feiner Johannisbeerlikör schmeckt und ist immer eine Freude in einer gemütlichen Runde. Hier das Rezept.

Johannisbeerlikör

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Zutaten

200 g Johannisbeeren (schwarz)
1 zw Pfefferminze
180 g Zucker
1 TL Anissamen
3 St Wacholderbeeren
1 TL Fenchelsamen
0.7 l Korn

Zubereitung

  1. Johannisbeeren waschen und in eine weithalsige Falsche füllen.
  2. Pfeffermineze mit Zucker, angequetschte Wacholderbeeren, Fenchel und Anis zu den Johannisbeeren geben.
  3. Mit Korn auffüllen und den Likör an einen sonnigen Ort 6-8 Wochen stehen lassen. Flüssigkeit danach abfiltern und einge Wochen ziehen lassen.

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