Käse Waffeln

Name: Käse Waffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 120 g Butter; 1 Stk Ei; 130 g Feta Käse; 2 EL Krätuer (frisch); 100 g Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 40 g Walnusskerne (fein gerieben)

Versuchen Sie das Käse Waffel Rezept mit Walnusskernen. Ohne Waffeleisen, einfach ins Backrohr damit und fertig.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 3,9 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

40	g	Walnusskerne (fein gerieben)
100	g	Mehl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
120	g	Butter
130	g	Feta Käse
1	Stk	Ei
2	EL	Krätuer (frisch)

Kategorien

Waffel Rezepte Dessert Rezepte griechische Rezepte Käse Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Mörser Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Walnusskerne mit einem Mörser grob mörsern. Einen Küchenmixer bereitstellen und Mehl, Butter, Salz und Pfeffer darin zu feinen Krümeln verarbeiten. Fein gehackte frische Kräuter zufügen. Die Walnüsse hinzufügen, den Feta-Käse mit der Hand in grobe Stücke zerteilen und ebenfalls in den Mixer geben. Bei maximaler Geschwindigkeit solange durchmischen bis ein fester Teig entsteht.
Das Backrohr auf 180 Grad aufheizen. Eine große Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig darauf mit einem Teigroller ausrollen. Etwa 6 cm große Kreise ausstechen und auf dem Backblech auflegen. Ein Ei in einer kleinen Schüssel leicht verrühren und die Teigstücke damit auf der Oberseite einstreichen.
In das Backrohr schieben und etwa 15 Minuten lang goldbraun backen lassen. Entnehmen, abkühlen lassen und warm servieren.