Einfache Waffeln
Erstellt von Monja1972
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 3 | Stk | Eier |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 150 | g | Zucker |
| 150 | ml | Milch |
| 125 | g | zerlassene Margarine |
| 1 | Prise | Salz |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 0.5 | EL | Speisestärke |
Zubereitung
- Für dieses einfache Waffelrezept wird zuerst das Waffeleisen vorgeheizt.
- In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
- Die Eier in einer anderen Schüssel mit dem Mixer schön schaumig schlagen und nach und nach die weiteren Zutaten wie Zucker, Milch, Vanillezucker, Mehl-, Backpulvergemisch und eine Prise Salz einrühren.
- Die Magarine oder Butter zerlassen und in den Waffelteig geben - nochmal alles gut durchrühren.
- Nun das heiße Waffeleisen mit Öl oder Butter einfetten - am besten eignet sich dazu ein Pinsel.
- Jetzt kann der Teig mit Hilfe eines Suppenschöpfers in das Waffeleisen eingefüllt und köstliche, goldgelbe Waffeln gebacken werden.
- Die fertigen noch warmen Waffeln mit Staubzucker bestreuen und mit Schlagobers und einer Erdbeersauce servieren.
Tipps zum Rezept
Vorsichtig das Waffeleisen mit dem Teig bedecken, wenn zuviel vom Teig genommen wird quillt der ganze Teig aus dem Waffeleisen heraus.
Wichtig: Dieser Teig ist eher flaumig, wie ein Bisquit - nicht knackig wie feste Waffeln.
User Kommentare
Ein tolltes Rezept - ich würde empfehlen, die Waffeln mit frischen Erdbeeren zu genießen. Statt der Magarine verwende ich allerdings immer Butter.
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Ein ganz tolles Rezept!!!!! Habe auch Butter genommen und etwas weniger Zucker. Ich habe etwas mehr Backpulver als geplant genommen also gingen sie wunderbar auf. Habe etwa zehn Stück rausgekriegt aus der Menge Teig
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hallo, 1 Portion ist in diesem Fall eine große Waffel (wie auf dem Bild) lg
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normalerweise werden meine waffeln meistens etwas zäh und schmecken fad, jedoch hat es mit diesem rezept das erstemal wunderbar funktioniert - so müssen waffeln schmecken!!!!
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Lecker Rezept, die Kinder waren begeistert. Hab die Waffeln mit geriebenen Nüssen noch verfeinert. Dazu gab es dann selbstgemachtes Kirschkompott und damit die Sünde perfekt ist einen Löffel Schlagobers ;-)
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Waffeln sind eine tolle Nachspeise. Man kann sie mit sovielen verschiedenen süssen Varianten füllen.
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Im Prinzip ganz leckere Variante, ich würde es aber beim nächsten mal auch mit Butter versuchen und noch etwas mehr Backpulver. Bei mir war der Teig auch relativ dick, ich würde wohl noch einen Schuss Milch dazu geben, dann verrinnt der Teig besser im Waffeleisen, ohne dass man zu viel erwischt und das Waffeleisen dann übergeht. :-)
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Habe jedoch nur 10 dag Zucker im Teig verwendet, weil wir die Wafferl mit Nougatsoße, welche süß genug ist, und Schlagobers, sowie 1 Kugel Vanilleeis gegessen haben. Das ganze bestreut mit geriebenen Nüssen - Lecker!
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Kann Kochi1 nicht bestätigen.
Unsere Waffeln wurden nach diesem Rezept grenzgenial.
Total fluffig, dick, weich und genau richtig gebräunt.
Von der Konsistenz wie die Poffertjes am Hamburger Dom.
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sollten eigtl alle Sterne sein in der Bewertung!!! (Leider beim drücken am Smartphone nicht gscheit erwischt und lässt sich nun nicht mehr ausbessern
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