Einfache Waffeln
Erstellt von Monja1972
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 3 | Stk | Eier |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 150 | g | Zucker |
| 150 | ml | Milch |
| 125 | g | zerlassene Margarine |
| 1 | Prise | Salz |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 0.5 | EL | Speisestärke |
Zubereitung
- Für dieses einfache Waffelrezept wird zuerst das Waffeleisen vorgeheizt.
- In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
- Die Eier in einer anderen Schüssel mit dem Mixer schön schaumig schlagen und nach und nach die weiteren Zutaten wie Zucker, Milch, Vanillezucker, Mehl-, Backpulvergemisch und eine Prise Salz einrühren.
- Die Magarine oder Butter zerlassen und in den Waffelteig geben - nochmal alles gut durchrühren.
- Nun das heiße Waffeleisen mit Öl oder Butter einfetten - am besten eignet sich dazu ein Pinsel.
- Jetzt kann der Teig mit Hilfe eines Suppenschöpfers in das Waffeleisen eingefüllt und köstliche, goldgelbe Waffeln gebacken werden.
- Die fertigen noch warmen Waffeln mit Staubzucker bestreuen und mit Schlagobers und einer Erdbeersauce servieren.
Tipps zum Rezept
Vorsichtig das Waffeleisen mit dem Teig bedecken, wenn zuviel vom Teig genommen wird quillt der ganze Teig aus dem Waffeleisen heraus.
Wichtig: Dieser Teig ist eher flaumig, wie ein Bisquit - nicht knackig wie feste Waffeln.
User Kommentare
Ein tolltes Rezept - ich würde empfehlen, die Waffeln mit frischen Erdbeeren zu genießen. Statt der Magarine verwende ich allerdings immer Butter.
Auf Kommentar antworten
hallo, 1 Portion ist in diesem Fall eine große Waffel (wie auf dem Bild) lg
Auf Kommentar antworten
Ein ganz tolles Rezept!!!!! Habe auch Butter genommen und etwas weniger Zucker. Ich habe etwas mehr Backpulver als geplant genommen also gingen sie wunderbar auf. Habe etwa zehn Stück rausgekriegt aus der Menge Teig
Auf Kommentar antworten
Lecker Rezept, die Kinder waren begeistert. Hab die Waffeln mit geriebenen Nüssen noch verfeinert. Dazu gab es dann selbstgemachtes Kirschkompott und damit die Sünde perfekt ist einen Löffel Schlagobers ;-)
Auf Kommentar antworten
normalerweise werden meine waffeln meistens etwas zäh und schmecken fad, jedoch hat es mit diesem rezept das erstemal wunderbar funktioniert - so müssen waffeln schmecken!!!!
Auf Kommentar antworten
Im Prinzip ganz leckere Variante, ich würde es aber beim nächsten mal auch mit Butter versuchen und noch etwas mehr Backpulver. Bei mir war der Teig auch relativ dick, ich würde wohl noch einen Schuss Milch dazu geben, dann verrinnt der Teig besser im Waffeleisen, ohne dass man zu viel erwischt und das Waffeleisen dann übergeht. :-)
Auf Kommentar antworten
Kann Kochi1 nicht bestätigen.
Unsere Waffeln wurden nach diesem Rezept grenzgenial.
Total fluffig, dick, weich und genau richtig gebräunt.
Von der Konsistenz wie die Poffertjes am Hamburger Dom.
Auf Kommentar antworten
Also, das stimmt, die Waffel ist eher weich und daher gut für ein Dessert geeignet.
Auf Kommentar antworten
ich muß auf flohmarkt schafen ob ich ein gutes waffeleisen bekomme damit ich mal so tolle waffeln machen kann
Auf Kommentar antworten
Waffeln sind eine tolle Nachspeise. Man kann sie mit sovielen verschiedenen süssen Varianten füllen.
Auf Kommentar antworten