Einfache Waffeln
Erstellt von Monja1972
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Weizenmehl (glatt, Type W480) |
|---|---|---|
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 3 | Stk | Eier (Größe M) |
| 150 | g | Zucker |
| 150 | ml | Milch |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 0.5 | EL | Speisestärke |
| 1 | Prise | Salz |
| 125 | g | Butter (oder Margarine) |
Benötigte Küchenutensilien
Waffeleisen
Backpinsel
Zeit
20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für dieses einfache Waffelrezept zuerst das Waffeleisen vorheizen.
- In der Zwischenzeit in einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
- Dann die Eier in einer anderen Schüssel mit dem Mixer schön schaumig schlagen und nach und nach die weiteren Zutaten wie Zucker, Milch, Vanillezucker, Mehl-Backpulvergemisch, Speisestärke und eine Prise Salz einrühren.
- Die Margarine oder Butter in der Mikrowelle oder im Topf zerlassen, in den Waffelteig einrühren und noch einmal alles gut durchmischen.
- Nun das heiße Waffeleisen mit Öl oder flüssiger Butter einfetten, am besten eignet sich dazu ein Pinsel.
- Den Teig mit Hilfe eines Suppenschöpfers in das vorgeheizte Waffeleisen einfüllen und für etwa 1-2 Minuten glodbraun backen.
- Die fertigen noch warmen Waffeln mit Staubzucker bestreuen und mit Schlagobers und einer Erdbeersauce oder frischen Früchten servieren.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
Vorsichtig, nicht das Waffeleisen mit dem Teig bedecken, wenn zu viel vom Teig genommen wird, quillt der ganze Teig aus dem Waffeleisen heraus.
Wichtig: Dieser Teig ist eher flaumig, wie ein Bisquit - nicht knackig wie feste Waffeln.
Zu den Waffeln passen ebenfalls frische Früchte je nach Saison oder auch eine Kugel Eis.
Man kann den Teig außerdem noch verfeinern, indem man zum Beispiel gehackte Nüsse oder Kakao untermischt.
Nährwert pro Portion
684
31,40 g
12,92 g
87,75 g
User Kommentare
Ein tolltes Rezept - ich würde empfehlen, die Waffeln mit frischen Erdbeeren zu genießen. Statt der Magarine verwende ich allerdings immer Butter.
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hallo, 1 Portion ist in diesem Fall eine große Waffel (wie auf dem Bild) lg
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Lecker Rezept, die Kinder waren begeistert. Hab die Waffeln mit geriebenen Nüssen noch verfeinert. Dazu gab es dann selbstgemachtes Kirschkompott und damit die Sünde perfekt ist einen Löffel Schlagobers ;-)
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normalerweise werden meine waffeln meistens etwas zäh und schmecken fad, jedoch hat es mit diesem rezept das erstemal wunderbar funktioniert - so müssen waffeln schmecken!!!!
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Im Prinzip ganz leckere Variante, ich würde es aber beim nächsten mal auch mit Butter versuchen und noch etwas mehr Backpulver. Bei mir war der Teig auch relativ dick, ich würde wohl noch einen Schuss Milch dazu geben, dann verrinnt der Teig besser im Waffeleisen, ohne dass man zu viel erwischt und das Waffeleisen dann übergeht. :-)
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Ein richtig gutes Rezept, habe aber auch Butter statt Margarine verwendet, da ich den Buttergeschmack lieber habe.
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Habe jedoch nur 10 dag Zucker im Teig verwendet, weil wir die Wafferl mit Nougatsoße, welche süß genug ist, und Schlagobers, sowie 1 Kugel Vanilleeis gegessen haben. Das ganze bestreut mit geriebenen Nüssen - Lecker!
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ich gebe immer Butter zum Teig (keine Margarine) . Meine Frau hat sie am liebsten mit Ahornsirup beträufelt, mir schmecken sie Pur am besten.
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Habe 6 Portionen gemacht und ca 11 Waffeln bekommen ( wie auf dem Bild). Waren sehr lecker besonderes mit Puderzucker und frischen Obst.
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Dieses einfache Waffelrezept ist sehr gut beschrieben und leicht nachzubacken. Was mir besonders gefällt, sind die, unter Tipps angeführten Punkte.
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