Feine Waffeln

Name: Feine Waffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 125 g Butter; 4 Stk Eier; 200 g Mehl; 250 ml Milch; 1 Prise Salz; 50 g Speisestärke; 1 EL Vanillinzucker; 75 g Zucker; 0,5 EL Butter (weich)

Ihre Lieben werden von den feinen Waffeln begeistert sein. Mit diesem Rezept können Sie sie verwöhnen.

Bewertung: Ø 4,2 (1.301 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Eier
125	g	Butter
75	g	Zucker
1	EL	Vanillinzucker
250	ml	Milch
1	Prise	Salz
200	g	Mehl
50	g	Speisestärke

Zutaten zum Bestreichen

0,5	EL	Butter (weich)

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Benötigte Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eier trennen und das Eiklar steif schlagen. Die Eidotter mit Butter, Zucker Vanillezucker, Milch, Salz, Mehl und Speisestärke verrühren und den Eischnee unterheben.
Waffeleisen fetten, am besten mit Butter bestreichen.
Dann 1 bis 2 EL Teig hineingeben und 3- 4 Minuten backen. Das Waffeleisen immer wieder etwas einfetten.