Kaffee-Petit Fours

Im Nu sind diese kleinen Leckerbissen zubereitet - das Kaffee-Petit Fours Rezept ist das optimal um Gäste zu Empfangen oder Verabschieden.

Kaffee-Petit Fours

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Zutaten für 10 Portionen

0.5 Pk Schokoladenpuddingpulver
1 EL Zucker
0.25 l Milch
1 EL Kaffeepulver (Instant)
100 g Butter (weich)
1 EL Staubzucker
250 g Haferkekse (dünn)
50 g Schokoladenraspel
10 Stk Schokobohnen
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Petit Fours

Zeit

100 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für unsere kleinen Kaffee-Petit Fours starten wir mit dem Puddingpulver. Dieses mit Zucker und 3 Esslöffel Milch anrühren. Die restliche Milch mit dem Kaffeepulver aufkochen. Dann die Puddingmasse einrühren und für eine Minute bei mittlerer Hitze köcheln. Danach den Pudding in eine Schüssel füllen, mit Frischhaltefolie abdecken, damit keine Haut entsteht, und abkühlen lassen.
  2. Sobald der Pudding abgekühlt ist, die handwarme Butter mit dem Puderzucker cremig rühren und den Pudding esslöffelweise einrühren. Nun die Haferkekse abwechselnd mit der Creme aufeinanderschichten (ca. 4 Lagen) und dann rundum mit der Creme bestreichen. Die Schokoraspeln über die Törtchen streuen und je eine Schokobohne obenauf setzen. Jetzt nur noch kalt stellen bis Ihre Gäste da sind.

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