Karamell-Dressing

Name: Karamell-Dressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 5 EL Balsamico-Essig; 4 EL Olivenöl; 2 EL Senf; 4 EL Wasser; 4 EL Zucker

Das Karamell-Dressing passt zu Blattsalaten, Tomatensalat oder auf Mozzarella. Ein Rezept aus der südländischen Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	EL	Zucker
5	EL	Balsamico-Essig
4	EL	Wasser
2	EL	Senf
4	EL	Olivenöl

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Essig und Wasser vermengen.
Zucker in eine Pfanne geben und bei relativ hoher Hitze schmelzen lassen. Mit dem Essig-Wasser Gemisch ablöschen und rühren.
Währenddessen den Senf beimengen und weiter rühren, das Olivenöl dazu geben.