Kirsch-Minze-Marmelade

Zubereitung

1. Für die köstliche Marmelade werden zunächst die Kirschen gewaschen und entsteint. Diese dann mit 500g Gelierzucker mischen. Die Minzblätter waschen und ebenfalls hinzufügen.
2. Die Zutaten anschließend in einem großen Topf aufkochen bis die Kirschen weich sind. Die Minzblätter danach entfernen und alles mit dem Mixstab fein pürieren.
3. Nun den Rest Gelierzucker unterrühren und wenige Minuten aufkochen. Die Marmelade abschießend in schöne Gläser füllen.