Klare Kartoffelsuppe mit Tomaten

Name: Klare Kartoffelsuppe mit Tomaten
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 TL Chiliflocken; 700 ml Gemüsesuppe; 3 Stk Kartoffeln (mittelgroß); 1 EL Petersilie (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten

Erstellt von Katerchen

Diese klare Kartoffelsuppe mit Tomaten kommt besonders gut bei Vegetariern an. Das einfache und preiswerte Rezept gelingt im Nu.

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

700	ml	Gemüsesuppe
3	Stk	Kartoffeln (mittelgroß)
2	Stk	Tomaten
1	EL	Petersilie (gehackt)
0.5	TL	Chiliflocken
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Suppenrezepte Kartoffel Rezepte Vegane Rezepte Vegetarische Rezepte Tomaten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn die Gemüsesuppe zum Kochen bringen.
Die Kartoffeln schälen und in zirka 1 cm große Würfel schneiden. Die Tomaten waschen, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden.
Die Kartoffeln nun zusammen mit der Petersilie in die Suppe geben und 10 Minuten köcheln lassen. Dann die Tomatenwürfel und Chiliflocken zugeben und weitere 5 Minuten leicht kochen lassen.
Abschließend die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.