Knusper-Kreise

Name: Knusper-Kreise
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Butter; 80 g Crème Fraiche; 5 EL Hagelzucker zum Bestreuen; 8 EL Mandellikör zum Bestreichen; 250 g Mehl; 3 EL Mehl zum Ausrollen; 150 g Puderzucker zum Bestreichen; 1 Prise Salz; 5 EL Zuckerperlen

Erstellt von hexy235

Diese Knusper-Kreise sind ideal, wenn ihre Kinder Kekse backen wollen. Mit diesem Rezept können sie die kleine Zuckerbäcker begeistern.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 45 Portionen

250	g	Butter
250	g	Mehl
80	g	Crème Fraiche
150	g	Puderzucker zum Bestreichen
8	EL	Mandellikör zum Bestreichen
5	EL	Hagelzucker zum Bestreuen
1	Prise	Salz
3	EL	Mehl zum Ausrollen
5	EL	Zuckerperlen

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter, Mehl, Creme Fraiche und eine Prise Salz verkneten. Auf Mehl ausrollen. Mit einem runden Ausstecher Scheiben ausstechen und mit einem Kleineren ein "Loch" ausstechen.
Diese Kreise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Das Rohr auf 175° Ober-/Unterhitze vorheizen und die Kreise 15-20 Minuten hell backen. Auskühlen lassen.
Puderzucker mit Mandellikör verrühren und die Kreise damit bestreichen, mit Zuckerperlen und Hagelzucker bestreuen.