Knuspriger Tofu aus der Heißluftfritteuse

Name: Knuspriger Tofu aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Spr Rapsöl (zum Besprühen); 400 g Tofu (natur); 2 EL Hafermilch (ungesüßt); 1 TL Senf; 2 EL Sojasauce; 0.5 TL Knoblauchpulver; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 5 EL Semmelbrösel; 5 EL Weizenmehl (glatt)

Erstellt von doriss

Knuspriger Tofu aus der Heißluftfritteuse bietet eine köstliche Abwechslung. Ein einfaches und knuspriges Rezept zum Genießen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten für den Tofu

400	g	Tofu (natur)
1	Spr	Rapsöl (zum Besprühen)

Zutaten für die Marinade

2	EL	Sojasauce
1	TL	Senf
2	EL	Hafermilch (ungesüßt)

Zutaten für die Panade

5	EL	Weizenmehl (glatt)
5	EL	Semmelbrösel
1	TL	Paprikapulver (edelsüß)
0.5	TL	Knoblauchpulver

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Airfryer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Tofu mit einem Küchenpapier trockentupfen, anschließen in mundgerechte Würfel schneiden.
In einer Schüssel Sojasauce, Senf und Milch zu einer Marinade anrühren. Die Tofu-Würfel anschließend ca. 10 Minuten darin marinieren lassen.
Für die Panierstrasse eine Schüssel mit dem Mehl bereitstellen. In eine zweite die Semmelbrösel mit dem Paprikapulver und dem Knoblauchpulver vermengen.
Die Tofuwürfel nun einzeln im Mehl wenden. Anschließend wieder in die Marinade tunken und zum Schluss in den Semmelbrösel wenden.
Den fertig panierten Tofu in den Airfryer legen und mit etwas Öl besprühen oder bepinseln. Bei 190 °C ca. 13-15 Minuten backen, dazwischen kurz schütteln oder wenden.