Gegrillter Tofu

Name: Gegrillter Tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 TL Ingwerpulver; 0.25 TL Nelkenpulver; 2 EL Öl; 3 EL Orangensaft; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 6 EL Sojasauce; 400 g Tofu; 5 Stk Wacholderbeeren; 8 EL Wasser; 1 Stk Zwiebel

Gegrillter Tofu ist ein ganz köstliches Rezept, das im Nu zubereitet ist. Zuerst wird der Tofu in einer feinen Marinade eingelegt. Herrlich.

Bewertung: Ø 4,4 (222 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Tofu
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl
0.5	TL	Ingwerpulver
0.25	TL	Nelkenpulver
5	Stk	Wacholderbeeren
1	Prise	Salz
6	EL	Sojasauce
8	EL	Wasser
3	EL	Orangensaft
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Tofu in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne in heißen Öl anbraten.
Anschließend die Gewürze in die Pfanne dazugeben und mit Sojasauce, Wasser und Orangensaft kurz aufkochen lassen.
Die Marinade abkühlen lassen und danach die Tofuwürfel einige Stunden (am besten über Nacht) darin ziehen lassen.
Nun den Tofu aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen und auf dem geölten Rost grillen, bis der Tofu Farbe annimmt.