Gegrillter Tofu
Erstellt von danielle
Zutaten für 2 Portionen
| 0.5 | TL | Ingwerpulver |
|---|---|---|
| 0.25 | TL | Nelkenpulver |
| 2 | EL | Öl |
| 3 | EL | Orangensaft |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 6 | EL | Sojasauce |
| 400 | g | Tofu |
| 5 | Stk | Wacholderbeeren |
| 8 | EL | Wasser |
| 1 | Stk | Zwiebel |
Zubereitung
- Den Tofu in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne in heißen Öl anbraten.
- Anschließend die Gewürze in die Pafnne dazugeben und mit Sojasauce, Wasser und Orangensaft kurz aufkochen lassen.
- Die Marinade abühlen lassen und danach die Tofuwürfel einige Stunden (am besten über Nacht) darin ziehen lassen.
- Nun den Tofu aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen und auf dem geölten Rost grillen, bis der Tofu Farbe annimmt.
User Kommentare
Das mit dem Tofu ist schon etwas sehr spannendes. Schmeckt genauso wie Fleisch, wenn man es richtig zubereitet.
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