Tofuschnitzel

Sie suchen nach einem gesunden, fleischlosen Rezept, dann versuchen sie die Tofuschnitzel und servieren dazu Salat.

Tofuschnitzel Foto Greatstock / Depositphotos.com

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Zutaten für 4 Portionen

4 Schb Tofu (geräuchert)
2 Tasse Brösel
2 EL Sesam
1 Msp Curry
1 Msp Paprikapulver
4 EL Sojasauce
1 Tasse Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Tofuschnitzel zuerst den Tofu beidseitig salzen und mit Sojasauce einstreichen.
  2. Die Brösel in eine Schüssel geben und mit Curry, Paprikapulver, Pfeffer und Sesam vermengen.
  3. Die Tofuscheiben darin beidseitig panieren. Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tofuscheiben beidseitig goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Statt Sesam können sie auch Haferflocken verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
16
Fett
0,65 g
Eiweiß
1,42 g
Kohlenhydrate
1,20 g
Detaillierte Nährwertinfos

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