Kokosbällchen

Das Kokosbällchen - Rezept geht einfach und schnell und ist beliebt bei Groß und Klein.

Kokosbällchen Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
160 g Zucker
250 g Kokosraspel

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen Backblech

Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. In einer Schüssel werden die Eier und der Zucker mit dem Schneebesen schaumig geschlagen. Die Kokosflocken werden anschließend hinzugefügt.
  2. Den Teig etwa 20 Minuten ruhen lassen. Währenddessen das Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Aus dem fertigen Teig werden mit einem kleinen Löffel kleine Bällchen geformt und auf das Backblech gelegt.
  4. Die Bällchen für 20 Minuten in den Backofen bis sie schön gelb sind.

Nährwert pro Portion

kcal
200
Fett
2,56 g
Eiweiß
3,55 g
Kohlenhydrate
40,33 g
Detaillierte Nährwertinfos

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