Kokosbällchen

aktualisiert am 06.05.2024
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Das Kokosbällchen - Rezept geht einfach und schnell und ist beliebt bei Groß und Klein.

Kokosbällchen
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Eier
160 g Zucker
250 g Kokosraspel
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Schneebesen Backblech

Zeit & Level

55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

In einer Schüssel werden die Eier und der Zucker mit dem Schneebesen schaumig geschlagen. Die Kokosflocken werden anschließend hinzugefügt.

Schritt 2

Den Teig etwa 20 Minuten ruhen lassen. Währenddessen das Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 3

Aus dem fertigen Teig werden mit einem kleinen Löffel kleine Bällchen geformt und auf das Backblech gelegt.

Schritt 4

Die Bällchen für 20 Minuten in den Backofen bis sie schön gelb sind.

Nährwert pro Portion

kcal
200
Fett
3 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
40 g

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