Kokosmakronen

Name: Kokosmakronen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 20
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eiklar; 20 Stk kleine, runde Backoblaten; 180 g Kokosette; 15 g Mehl; 200 g Zucker

Erstellt von Anna-111

Kokosmakronen sind einfach in der Zubereitung und schmecken. Ein Rezept für Weihnachtskekse.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (24 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

180	g	Kokosette
200	g	Zucker
3	Stk	Eiklar
15	g	Mehl
20	Stk	kleine, runde Backoblaten

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kokosette, Eiklar, Zucker und Mehl in einen Topf geben. Bei kleiner Hitze 10 Minuten erhitzen, aber nicht kochen und dabei ständig rühren.
Die Masse 15 Minuten auskühlen lassen. Inzwischen die Oblaten auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen.
Die Kokosmakronenmasse in einen Spritzsack füllen und mit der Lochtülle auf die Oblaten kleine Häufchen spritzen. Im Backofen auf der mittleren Schiene bei 175 Grad circa 20 Minuten backen.