Kürbiseis

Name: Kürbiseis
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Eierlikör; 100 g Hokkaido Kürbis-Fruchtfleisch (gewürfelt und tiefgefroren); 100 ml Milch; 2 TL Vanillezucker

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (13 Stimmen)

Genießen Sie doch heute Abend ein köstliches Kürbiseis in der warmen Stube. Ein Rezept für alle, die auch in der kühlen Jahreszeit nicht auf Eis verzichten möchten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	ml	Milch
1	EL	Eierlikör
2	TL	Vanillezucker
100	g	Hokkaido Kürbis-Fruchtfleisch (gewürfelt und tiefgefroren)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

100 ml Milch, 1 EL Eierlikör, 2 TL Vanillezucker

Milch mit Eierlikör und Aromazucker Vanille in einen Mixbecher geben.

Schritt 2

100 g Hokkaido Kürbis-Fruchtfleisch (gewürfelt und tiefgefroren)

Ein Drittel des Kürbisfruchtfleisches zugeben und mit dem Pürierstab pürieren. Während des Püriervorgangs nach und nach die restlichen Stücke zugeben. Weiter pürieren bis eine homogene Masse mit Speiseeiskonsistenz erreicht ist. Durch das Pürieren verbinden sich die gefrorenen und die flüssigen Zutaten.