Labneh Creme mit Zaatar

Zubereitung

1. Ein Sieb in eine Schüssel geben und mit einem Baumwolltuch auslegen. Den Joghurt mit dem Salz gründlich vermengen und mittig in das Baumwolltuch füllen. Das Passiertuch oben gut zusammenbinden oder mit einem Küchengarn gut zusammenbinden. Die Masse für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Anschließend nochmal gut auspressen und die restliche Flüssigkeit abgießen.
2. Die Labneh Creme in eine Schüssel füllen, mit Olivenöl beträufeln und 1-2 EL der Zaatar-Gewürzmischung darüber verteilen. Man genießt die würzige Labneh Frischkäse-Creme als Dip.