Türkisches Karottenmus

Das Türkisches Karottenmus - Rezept ist eine ideale Buffetspeise.

Türkisches Karottenmus Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (78 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 kg Karotten
3 Becher Joghurt
6 EL Olivenöl
100 g Walnüsse
3 Stk Knoblauchzehen

Benötigte Küchenutensilien

Gemüsereibe

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Karotten waschen, schälen und mithilfe einer Küchenreibe reiben. In erhitztem Olivenöl weich dünsten und abkühlen lassen.
  2. Den Knoblauch pressen und mit Joghurt vermischen. Die Walnüsse fein hacken und alles mit den Karotten vermischen.

Nährwert pro Portion

kcal
299
Fett
22,80 g
Eiweiß
9,83 g
Kohlenhydrate
12,95 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Goldioma

Ich habe noch etwas Salz und einige Spritzer Zitronensaft hinzugefügt. Ebenso, damit es etwas "türkisch" schmeckt, etwas Kreuzkümmel und Cumi




Ich habe noch etwas Salz und einige Spritzer Zitronensaft hinzugefügt. Und damit es etwas türkischer schmeckt etwas Cumin und etwas Kurkuma.


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