Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse

Ein köstliches Rezept für ein Party-Buffet ist die Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse. Dieser Snack lässt sich gut vorbereiten.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Spinat
1 Pk Frischkäse
250 g Lachs (geräuchert)

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse zuerst den Spinat putzen, waschen und in einem Topf mit Salzwasser garen. Anschließend abtropfen lassen und klein hacken.
  2. Die Lachsscheiben mit Frischkäse bestreichen und mit dem Spinat belegen.
  3. Lachsscheiben von der kurzen Seite her aufrollen, in Klarsichtfolie einwickeln und für 20 Minuten ins Gefrierfach legen.
  4. Anschließend Folie entfernen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

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