Blätterteigröllchen mit Feta

Erstellt von Tsambika

Ob als Fingerfood oder Beilage diese Blätterteigröllchen mit Feta schmecken sehr pikant. Ein tolles Party - Rezept.


Bewertung: Ø 4,5 (1.858 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Blätterteig
200 g Fetakäse
1 Bund Petersilie
1 Stk Tomate
1 Stk Ei zum Bestreichen

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Blätterteig dünn ausrollen und in 8 gleich große Stücke schneiden und die Ränder mit versprudeltem Ei bestreichen. Tomaten waschen und klein schneiden.
  2. Schafkäse mit Petersilie vermengen und gleichmäßig auf der breiten Seite der Teigstücke verteilen und Tomatenwürfel darüber streuen.
  3. Danach die Teigstücke zigarrenförmig einrollen und die Enden gut zusammendrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Ei bestreichen und bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Mit Tsatsiki und Oliven servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
445
Fett
26,33 g
Eiweiß
23,70 g
Kohlenhydrate
27,81 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz

diese Blätterteigröllchen mit Feta sind supergut bei meiner Familie angekommen. Empfehlung. Unsere Käserei hatte wunderbaren Schafskäse mit schwarzen und grünen Oliven. Der Schafskäse passte wunderbar zu deinem Rezept

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martha

Wunderbar gelungen und auch sehr gut geschmeckt. Habe jedoch den Blätterteig noch dünn mit Basilikumpesto bestrichen, bevor ich die Feta-Tomaten-Würfel darauf gegeben habe.

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Billie-Blue

Diese Blättertagstangerl mit Feta sind auch eine herzhafte Jause und passen genausogut gut zu einer mediterranen Salatplatte. Das schöne Foto macht Appetit darauf.

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alpenkoch

danke die super Bilder erklären auch sehr gut wie es gemaht wird. Diese Blätterteigröllchen mit Feta werde ich mit einen griechischen Salat zusammen machen.

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Paradeis

Dieses Rezept erinnert an Urlaub in Griechenland mit dem Tsatsiki und den Oliven. Ist auch schnell und einfach in der Zubereitung und schmeckt ganz toll, uns am liebsten lauwarm zu einem Salat.

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xblue

diese Blätterteigröllchen mit Feta schmecken nicht nur auf einer Party mit Freunden gut. Die nehme ich mal mit ins Büro

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Katerchen

In die Füllung Basilikumpesto reingeben ist eine tolle Idee. Man kann auch Bärlauchpesto verwenden, schmeckt dann ein bisschen nach Knoblauch.

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Artelsmair

Das ist ein durch ganz außergewöhnlichsaftiges Rezept, das ich wirklich jedem gerne weiterempfehlen kann.

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Anna-111

Ich gebe den Blätterteig in Muffinförmchen und lasse in oben offen. Statt Petersilie nehme ich Basilikumblätter. Das kommt auch als Fingerfood gut an.

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