Hartgekochte Eier - Hartes Ei

Zum Garnieren oder zur Jause, hartgekochte Eier - Hartes Ei sind immer beliebt. Hier unser Rezept, wo kein Ei aufspringt.

Hartgekochte Eier - Hartes Ei

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die hartgekochten Eier - Hartes Ei, ist es wichtig die Eier kalt in einen Topf zu legen und mit warmen Wasser aufzufüllen.
  2. Nun das Wasser zum Kochen bringen und die Eier 10 Minuten kochen lassen. Anschließend die Eier in kalten Wasser abschrecken. Bei 8 Minuten Kochzeit ist der Dotter noch weicher.

Tipps zum Rezept

Spring ein Ei beim Kochen auf, dann geben sie einen Schuss Essig in des Wasser und das Ei kann problemlos weiter kochen.

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User Kommentare

puersti
puersti

Den Essig gibst du einfach dazu, er verhindert, dass das Ei ausrinnt. So hat die Schale zwar einen Sprung, aber das Innenleben bleibt in der Schale.

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MaryLou
MaryLou

Ich frage mich gerade was es mit dem Essig auf sich hat. Ich stehe ja beim Eierkochen nicht dabei und warte ob eines platzt.

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

Ein Tipp, wenn jemand sieht oder darauf achtet, ob es platzt.

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Melaniep
Melaniep

Es gibt tatsächlich ein Rezept um ein Ei zu kochen, ich kann mir gerade nicht erklären ob dies tatsächlich jemanden gibt der dafür eine Anleitung benötigt. Aber ja vermutlich gibt es nichts was es nicht gibt

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