Schinken-Käse-Schnecken
Zutaten für 3 Portionen
| 1 | Pk | Blätterteig (TK) |
|---|---|---|
| 120 | ml | Crème Fraiche (oder Frischkäse) |
| 2 | TL | Senf |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen) |
| 1 | EL | Oregano (getrocknet) |
| 150 | g | Schinkenwurst (oder Krakauer) |
| 120 | g | Käse (Gouda, Emmentaler oder Cheddar) |
| 1 | Stk | Eigelb (verquirlt) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für diese einfachen Schinken-Käse-Schnecken zuerst den Blätterteig ausrollen.
- Nun Creme fraiche mit dem Senf vermischen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und gleichmäßig damit den Teig bestreichen.
- Dann den Teig mit Schinken belegen und mit geriebenen Käse bestreuen.
- Anschließend den Blätterteig von der langen Seite her einrollen und in ca. 2-3 cm dicke Scheiben abschneiden.
- Die Teigscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit verquirltem Eigelb bestreichen und im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad, rund 15-20 Minuten glodbraun backen.
Tipps zum Rezept
Falls der Blätterteig zu weich ist, kann man die zusammengerollte Rolle kurz für 10 Minuten ins Gefrierfach legen. Dann lassen sich die Scheiben besser schneiden.
Nährwert pro Portion
688
45,44 g
30,96 g
35,95 g
User Kommentare
Mit würzigem Bergkäse und auch als Variante mit Räucherspeck sind diese Schnecken ein Genuss. Ein ideales Essen auf einer Party.
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Ich habe diese Schinken-Käse-Schnecken mit Blätterteig probiert. Das nächste mal mache ich sie mit Germteig, da schmecken sie mir besser.
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Ich kenne die Variabünzüte mit Blätterteig. Die Alternative mit Germteig habe ich noch nicht probiert. Muss das auch mal ausprobieren.
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Ich kenne solche Schnecken aus Germteig, die sind richtig toll, aus Blätterteig werde ich sie mal probieren, am Besten, wenn es schnell gehen muss
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Der Special Toast ist ganz einfach in der Zubereitung und kann leicht abgeändert werden. Mal mit Kräutern oder auch mit Gemüsestückerln
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falscher Film. Es wird nicht "der Special Toast" gegeben. Trotzdem sind diese Schinken-Käse-Schnecken ebenso leicht abzuändern ;-) die Würfel sollten dann nur winziger werden
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Sind schnell zubereitet mit dem Fertigteig und passen gut als Snack in geselliger Runde zu einem Glas Wein.
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Haben dazu einen würzigen Bergkäse verwendet. Mit dem fertigen Blätterteig sind die Schnecken rasch zubereitet.
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