Thunfischsalat

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Immer gerne gegessen wird dieser Thunfischsalat. Ein leichtes Rezept für einen heißen Sommertag.

Thunfischsalat

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Zutaten für 2 Portionen

1 Dose Thunfisch
1 Stk Paprika rot
1 Stk Paprika grün
200 g Cocktailtomaten
0.5 Stk Zwiebel rot
0.5 Bund Petersilie

Zutaten für das Dressing

2 EL Zitronensaft
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Schuss Wasser
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Paprika waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
  2. Danach den Thunfisch abseihen, und das Fleisch mit einer Gabel auseinander teilen und mit den Paprika, Tomaten und Zwiebel in einer Schüssel gut vermischen.
  • Für das Dressing 1 wenig Wasser, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer gut vermischen und den Salat damit marinieren.
  • Zum Schluss die Petersilie waschen, fein hacken und über den Thunfischsalat streuen.
  • Tipps zum Rezept

    Für einen mediterranen Touch kann man dem Thunfischsalat noch entkernte, schwarze Oliven untermischen.

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