Löwenzahnhonig

Erstellt von tamarafabsits1

Ein süßer Löwenzahnhonig schmeckt besonders gut. Wie man ihn genau zubereitet erfährst du hier im Rezept.

Löwenzahnhonig Foto tamarafabsits1

Bewertung: Ø 4,1 (40 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 Tasse Löwenzahnblüten
250 g Zucker
1 Stk Einmachglas
1 Schuss Zitronensaft

Zeit

35 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Löwenzahnblüten zur Mittagszeit pflücken, einige Zeit warten bis sich alle Insekten verkrümmelt haben.
  2. Nun ein Einmachglas ca. 1 cm hoch mit Zucker befüllen. Dann mit Löwenzahnblüten, dann wieder mit Zucker auffüllen. Solange abwechselnd schichten bis das Glas ganz voll ist. Mit Zucker abschließen.
  3. Das Glas verschließen und 4 Wochen stehen lassen, täglich schütteln. Nach der Einwirkzeit alles in einen Topf geben, den Saft der Zitrone dazugeben und bei mittlerer Hitze alles so lange köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nebenbei immer rühren.
  4. Danach durch ein feines Sieb laufen lassen und in ein steriles Einmachglas füllen. Verschließen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwert pro Portion

kcal
1.014
Fett
0,02 g
Eiweiß
0,06 g
Kohlenhydrate
249,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

loewenzahnhonig.jpg

LÖWENZAHNHONIG

Ein köstlicher Honigersatz ist der Löwenzahnhonig, er wird mit Löwenzahnblüten zubereitet. Nebenbei regt dieses Rezept auch den Stoffwechsel an.

honigkuchen.jpg

HONIGKUCHEN

Das Rezept vom Honigkuchen passt sehr gut in die Adventzeit, dazu ein Glas Tee oder Glühwein genießen.

honigkekse.jpg

HONIGKEKSE

Weihnachtliche Honigkekse dürfen in der Rezeptsammlung nicht fehlen. Honig verleiht diesen Keksen einen tollen Geschmack.

griechischer-honig-nuss-kuchen.jpg

GRIECHISCHER HONIG-NUSS-KUCHEN

Griechischer Honig-Nuss-Kuchen ist eine richtige süße Verführung. Der Honiggeschmack macht dieses Rezept einzigartig.

holundergelee.jpg

HOLUNDERGELEE

Dieses Holundergelee ist eine Alternative zu Honig. Für dieses Rezept brauchen sie nur einen Ausflug machen und Holunderdolden sammeln.

liebstockel-honig.png

LIEBSTÖCKEL-HONIG

Der Liebstöckel-Honig ist nicht nur ein köstlicher Brotaufstrich, sondern hilft auch gegen Husten. Hier das gesunde Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Wegen zwei Sixpacks Bier

am 21.09.2021 07:41 von Raggiodisole

Weniger Zucker

am 21.09.2021 06:58 von Silviatempelmayr