Honigkuchen

Das Rezept vom Honigkuchen passt sehr gut in die Adventzeit, dazu ein Glas Tee oder Glühwein genießen.

Honigkuchen

Bewertung: Ø 4,0 (256 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250 g Honig
120 g Zucker (braun)
100 g Butter
500 g Mehl
1 Pk Backpulver
1 TL Zimt
1 TL Ingwerpulver
1 TL Kardamon
1 TL Muskatnuss
100 g Mandeln (gehackt od. gerieben)
1 Prise Salz
2 Stk Eier
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Honig Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den vorweihnachtlichen Honigkuchen, das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine Kastenform mit etwas Öl ausstreichen.
  2. Honig, Zucker und Butter mit etwas Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, bis der Zucker und die Butter geschmolzen sind. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
  3. Mehl mit Backpulver, allen Gewürzen, Mandeln und Salz mischen. Eier verquirlen und mit dem Honig zur Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
  4. In die Kastenform füllen und glattstreichen. Im Backrohr etwa 60 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Sie können den Kuchen vor dem Backen noch mit Mandelsplitter bestreuen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Honig - Lachs Bandnudeln

HONIG - LACHS BANDNUDELN

Ein köstliches Bandnudeln Rezept ist das Honig - Lachs Bandnudeln Gericht. Ein wahrer Gaumenschmaus.

Liebstöckel-Honig

LIEBSTÖCKEL-HONIG

Der Liebstöckel-Honig ist nicht nur ein köstlicher Brotaufstrich, sondern hilft auch gegen Husten. Hier das gesunde Rezept.

Löwenzahnhonig

LÖWENZAHNHONIG

Ein süßer Löwenzahnhonig schmeckt besonders gut. Wie man ihn genau zubereitet erfährst du hier im Rezept.

User Kommentare

Tammy3108
Tammy3108

Sehr guter Honig Kuchen. Anfangs noch etwas gewöhnungsbedüftig. Vielleicht habe ich zu viel Ingwer erwischt. Aber sehr gut.

Auf Kommentar antworten

MartinaM
MartinaM

Geschmacklich finde ich den Kuchen sehr gut, aber er ist mir zu trocken. Ich habe ihn jetzt mit Marmelade gefüllt, da ist er eindeutig besser.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE