Honig - Lachs Bandnudeln

Name: Honig - Lachs Bandnudeln
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Bandnudeln; 1 Stk Große Zwiebel; 6 EL Honig; 2 Stk Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 Stk Lachsfilet; 1 EL Öl; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Salz

Ein köstliches Bandnudeln Rezept ist das Honig - Lachs Bandnudeln Gericht. Ein wahrer Gaumenschmaus.

Foto ina2001

Bewertung: Ø 4,4 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Lachsfilet
1	EL	Öl
2	Stk	Karotten
1	Stk	Große Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
400	g	Bandnudeln
6	EL	Honig

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Bandnudeln in einem Topf mit Salzwasser für ca 13 Minuten kochen. Dann die fertigen Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen. Das Lachfilet waschen und in in 3 cm lange Streifen schneiden. Die Karotten schälen und auch in sehr dünne Streifen schneiden. Nun die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein hacken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Knoblauchstücke darin anbraten. Dann die Lachstreifen und die Karottenstreifen dazugeben und für 2 Minuten mitbraten. Danach den Honig hinzufügen, alles gut vermischen und weitere 4 Minuten braten lassen.
Zum Schluss die Nudeln mit dem Lachs vermischen und mit dem Salz und dem Pfeffer würzen.