Mango-Basilikum-Essig

Name: Mango-Basilikum-Essig
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 0.75 l Balsamico-Essig, weiß; 5 EL brauner Zucker; 3 Stk Mangos; 0.5 Bund Salbei

Das Rezept für Mango-Basilikum-Essig verfeinert Blattsalate, ideal um Marinaden einen besonderen Touch zu verleihen.

Foto DIELiz

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

0.75	l	Balsamico-Essig, weiß
3	Stk	Mangos
0.5	Bund	Salbei
5	EL	brauner Zucker

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Zucker in Balsamico erwärmen und zergehen lassen. Danach Mangos schälen und stückeln und alles weich kochen lassen. Danach den Essig abseihen und in mit gewaschenem Salbei in saubere Flaschen füllen. Ca. 2 Wochen ziehen lassen.