Pfannkuchen aus Kokosmilch

Das Rezept begeistert nicht nur Ihre Kinder. die Pfannkuchen aus Kokosmilch schmecken einfach himmlisch süß.

pfannkuchen-aus-kokosmilch.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (641 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Ei
600 ml Kokosmilch
3 EL Kokosraspel
120 g Reismehl
1 Prise Salz
1 EL Sonnenblumenöl
3 EL Zucker

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Kokosmilch, Reismehl, Kokosraspel, Eier, Salz und Zucker miteinander verrühren.
  2. Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. So viel Teig zugeben, dass der Pfannenboden bedeckt ist.
  3. Den Pfannkuchen aus Kokosmilch von beiden Seiten hellbraun werden lassen.

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User Kommentare

martha

Habe den Zucker im Pfannkuchenteig etwas reduziert, da wir die fertigen anschließend mit etwas Ahornsirup beträufelt haben und somit sie dann genug süß geschmeckt haben.

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