Mango-Sorbet
Erstellt von hexy235
Zutaten für 8 Portionen
| 3 | Stk | reife Mango (ca.750 g ohne Stein) |
|---|---|---|
| 140 | g | Zucker |
| 300 | ml | Wasser |
| 1 | Stk | Limette (Saft) |
Zubereitung
- Die Mango schälen und vom Kern schneiden, mit dem Stabmixer pürieren. Wasser und Zucker aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, auskühlen lassen.
- Mangopüree, Zuckerwasser und Limettensaft vermischen und in die Eismaschine geben. Die Maschine einschalten und nach 40 Minuten ist das Eis fertig. In Eisschalen anrichten.
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