Marillen-Holunder-Essig

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (2 Stimmen)

Marillen-Holunder-Essig ist feines Rezept für sommerliche Marinaden, einfach mal ausprobieren!

Marillen-Holunder-Essig
© DIELiz

Zutaten für 1 PortionPortionen

1 l Weißwein-Essig
400 g Marillen
15 Stk Holunderblütendolden
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen
Bei Google bevorzugen

Weitere Rezeptideen

Holunder Einfach Kochen Sommer leichte Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Essig erwärmen und mit pürierten Marillen etwas köcheln lassen. In der Zwischenzeit Holunder verlesen und Stängel abschneiden. Alles in Flaschen abfüllen und ca. 2 Wochen stehen lassen, die Flasche(n) regelmäßig durchschütteln.

Nährwert pro Portion

kcal
371
Fett
1 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
41 g

Ähnliche Rezepte

Holundersirup
30 Minuten
Leicht
Holundersirup
4.5 (20.063)
Holunderblütensirup
30 Minuten
Leicht
Holunderblütensirup
4.5 (1.638)
Holunderblütensaft
20 Minuten
Leicht
Holunderblütensaft
4.5 (2.080)
Hollersaft
15 Minuten
Normal
Hollersaft
4.5 (526)
Holunderbeerensirup (klassisch)
100 Minuten
Normal
Holunderbeerensirup (klassisch)
4.5 (1.193)
Hollerküchle
25 Minuten
Leicht
Hollerküchle
4.5 (824)
Holunderbeeren-Likör
35 Minuten
Normal
Holunderbeeren-Likör
4.4 (751)
Holunderlimonade
20 Minuten
Leicht
Holunderlimonade
4.5 (677)

Kommentare

DIELiz
DIELiz
den Marillen-Holunder-Essig habe ich mit voll erblühten Holler (vormittags gepflückt) und vollreifen Marillen zubereitet. Nicht nur zum Salat sondern auch schon als Switchelzutat verwendet
Auf Kommentar antworten
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.