Holunderblüten-Joghurtmousse

Ein herzhaftes Holunderblüten-Joghurtmousse wird gern in der Holunderzeit serviert. Das Rezept zum Genießen für ihre ganze Familie.

Holunderblüten-Joghurtmousse

Bewertung: Ø 4,0 (210 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 ml Holunderblütensirup
300 g Naturjoghurt
100 g Staubzucker
1 Schuss Zitronensaft
4 Bl Gelatine
150 g Schlagobers
Portionen
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Kategorie

Holunder Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für das Holunderblüten-Joghurtmousse den Naturjoghurt mit Staubzucker, Holundersirup und Zitronensaft glattrühren.
  2. Die eingeweichte Gelatine mit einem kleinen Teil der Masse erwärmen und die restliche Masse beigeben. Das cremig geschlagene Obers locker unterheben und in kleine Ringformen abfüllen. Kaltstellen.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Das ist ein wunderbares Frühlingsdessert, ich mag den zarten Geschmack von den Holunderblüten. Muss ich mir merken.

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eva.barnas@gmail.com
eva.barnas@gmail.com

das Holunderblüten-Joghurtmousse würde ich zusammen mit einem Erdbeerragout servieren, verziert mit Holunderblüten

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